Según señalaron muchos emprendedores y empresarios sobre todo de la provincia, en la temporada de invierno, llegaron turistas a Jujuy pero buscaron precios y no gastaron tanto.
Como balance oficial, según los números del Ministerio de Cultura y Turismo: arribaron a Jujuy 157.327 turistas y la estadía promedio fue de 2,96 noches. La ocupación en términos generales fue del 73%.
Balance y preocupación por lo que se viene
Daniel Puca, empresario gastronómico de Capital, comentó que la temporada en su caso fue muy baja y tuvo un fuerte impacto. Remarcó que el sector sigue siendo asfixiado por la carga impositiva y pidió medidas de alivio fiscal urgentes.
Embed – Gastronómico de San Salvador entre la temporada a la baja y la asfixia impositiva
– Temporada de invierno
“La verdad es que ha sido muy lamentable desde que empezó el invierno, desde los primeros días de frío la venta bajó sin mentir un 70% es impresionante lo que estamos viviendo, no lo hablo solamente por mí sino que también por varios colegas que tienen restaurantes, sandwicherías inclusive la gente que vende en la calle. Hay varios que salen con los clásicos carritos a vender afuera y para todos ellos también han marcado bastante la baja de ventas desde que empezó el invierno y todo lo que fue de la temporada de carnaval esto arrancó más o menos en abril que empezó a caer la venta. No nos explicamos qué es lo que está pasando, no sabemos si es que la gente está cuidando la plata, no están saliendo, la verdad que es algo insólito para nosotros porque veníamos trabajando bien y el tema está en que bueno las ventas bajan pero aquí viene a seguir subiendo los impuestos siguen subiendo, todo sigue manifestándose de una forma realmente excesiva, con el tema del aumento de los costos, no solamente el tema del impuesto, de alquileres, sino que también con el tema de materia prima, que está aumentando todo el tiempo, ya no hay ganancias y está todo muy complicado”.
Veo varios lugares que han cerrado, es impresionante como ha golpeado la economía a la provincia de Jujuy. Es lamentablemente por la gente que pierde su trabajo. Veo varios lugares que han cerrado, es impresionante como ha golpeado la economía a la provincia de Jujuy. Es lamentablemente por la gente que pierde su trabajo.
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– Alta carga impositiva
“ Por ahora no hay ningún beneficio, menos para la parte gastronómica. No hemos visto nada, hemos escuchado que en la parte de hotelería puede ser que sí, pero en la parte gastronómica no. Al contrario, constantemente estamos viviendo los controles de tantos policiales como de control comercial, de todas partes, voy a ser sincero nosotros los que estamos en el centro estamos siempre y más los que hacemos espectáculos musicales o de karaoke siempre estamos en la mira de los controles tanto de nuestra humildad más que nada son quienes se encargan de regular esto que nosotros armamos y siempre estamos siendo controlados, siempre estamos siendo prácticamente a veces hostigados”.
De una u otra manera buscan la forma para sacar plata. De una u otra manera buscan la forma para sacar plata.
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¿Qué dice la Cámara de Hoteles y Afines al respecto?
Cristian Bouglione, presidente de la Cámara de Hoteles y Afines, habló sobre la temporada turística de invierno y dijo que fue mejor que los meses pasados pero baja en comparación a años anteriores.
Señaló que los prestadores hacen esfuerzos para sostenerse sobre todo por los altos costos impositivos. Según expuso, hay un compromiso del gobierno provincial de sumar a los gastronómicos en la reducción de impuestos y también necesitan que de bajen tasas municipales.
Remarcó que desde su sector temen por los meses siguientes de temporada baja y apuntan a retomar promociones para poder motorizar el sector.
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