A nivel nacional, se conoció que la carne aumentó más de un 8% en un mes y podría seguir subiendo en lo que resta del año.
Situación en Jujuy
Nuestro medio llegó a una carnicería de ciudad Palpalá y notó otra tendencia: sostienen los precios para estas fiestas.
Celeste, propietaria del comercio ubicado en Avenida San Martín, confirmó que mantienen los valores de noviembre para beneficiar al negocio y al cliente, a pesar de las subas en los costos.
Embed – Navidad : precios y cortes de carne más elegidos en Palpalá
Consultada sobre los cortes más requeridos, remarcó que la gente busca peceto y matambre, además del asado que es un clásico.
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Expuso que están ofreciendo novillo asado a dos precios ($13.000 y $14.000) y una opción más joven, la vaquillona, a $10.000 el kilo. – El novillo matambre (listo para la parrilla) cuesta $17.000 el kilo, mientras que una opción más económica (recomendada para hervir) cuesta $13.000.
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La comerciante contó que se está notando un mayor entusiasmo por parte de los clientes este año en comparación con el año pasado. Tendrá una mejor comprensión de las ventas.
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